Getreide von Hof

Weizen

Weizen

Wir erzeugen auf dem größten Teil unserer Fläche Brotweizen. Unsere Sorte ist Aszita / Ataro. Zusammen mit regionalen Mühlen und Bäckern findet sich unser Weizen in vielen Produkten wieder, auch bei uns im Hofladen

Dinkel

Dinkel ist ein sehr altes Getreide, insbesondere die Sorte Oberkulmer Rotkorn. Aus unserem Dinkel werden neben Brot auch Nudeln und andere schmackhafte Lebensmittel in Baden Württemberg hergestellt.

Dinkel
Weizen

Hafer & Erbsen

Hafer mit Erbsen als Untersaat wird bei uns im Betrieb eher nur als Nebenkultur angebaut. Es ist eine der wenigen Kulturen die nicht für den Menschlichen Verzehr gedacht ist , sondern zur Erzeugung von Saatgut für Zwischenfrucht!