Kichererbsen

Durch die eher trockenen Sommer gibt es in Deutschland immer mehr Landwirte, die es wagen, Kulturen anzubauen, welche aus südlicheren Gegenden der Welt stammen. Wie die Sojabohne ist auch die Kichererbse eine Leguminose, die es gerne warm mag und mit Trockenheit besser zurecht kommt. Anders wie die heimische Bohne oder Erbse, bildet sie nicht beim kleinsten Anzeichen von Wassermangel eine Notreife, sondern kann das besser kompensieren.